Pyrex, vous avez dit Pyrex ?

Déjà 90 ans que la marque Pyrex®
est arrivé en France. Cela ne nous rajeunit pas, ma bonne dame !

Mais Pyrex®, ce n’est plus
simplement le plat en verre que toute ménagère qui se respecte possède dans son
placard. Pyrex®, c’est aujourd’hui une marque innovante, avec toujours des
accessoires en verre mais aussi des ustensiles en céramique, en métal, en inox,
en silicone….

Retour sur 90 ans de Pyrex®

Le succès du fameux plat en verre
pyrex (verre dit borosilicate) vient de ses nombreux avantages : il est
résistant, facile à nettoyer, hygiénique puisqu’il ne contient aucune substance
susceptible de migrer dans les aliments pendant la cuisson. Il peut supporter
des températures de -40°C à +300°C, résiste à des chocs thermiques de 180° et
peut donc passer sans problème du congélateur au four. Sans compter que sa
transparence lui donne des airs de propreté saine et qu’il cuit rapidement.

Toujours numéro 1 sur le marché
des plats à four, Pyrex® évolue sans cesse. Après les traditionnelles cocottes, les
ramequins et plats à poisson en verre, il y a eu les gammes colorées des années
60 et 70. Aujourd’hui, Pyrex® développe de nouvelles gammes multimatériaux :
gammes silicones de moules Flexi Twist, ustensiles Flexi Touch, et des gammes
de plats de cuisson/conservation en verre allant au micro-ondes. 

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