Du beau et du bon

Une belle cuisine, nous en rêvons tous. Vous comme moi. La
cuisine est d’ailleurs est des thèmes les plus traité sur ce blog.
Régulièrement, je vous propose des astuces d’aménagement et de décoration, des
idées et des produits pour rendre la cuisine plus belle.

Les fans de déco s’appliquent à rechercher le beau. Mais ils
ne sont pas les seuls. Les cuisiniers amateurs aussi. En effet, de bonnes
assiettes, c’est bien mais des assiettes belles et bonnes, c’est encore mieux.

C

’est sur ce thème du beau et du bon que l’

Atelier des Chefs

, « agitateur de cuisine » depuis 2004 et premier réseau de
cours de cuisine en France, organisait un atelier il y a quelques jours.

Au programme, la réalisation mais surtout la décoration, la
customisation de choux sucrés et salés.

Autant vous le dire tout de suite, les choux réalisés par
mon équipe n’ont pas été élus les plus beaux choux de la soirée. Mais quel
plaisir de chercher l’idée, d’imaginer, de couper à l’emporte-pièce betteraves
et carottes multicolores, de saupoudrer des épices rougeoyantes, de planter des
fleurs de capucines,  d’étaler le
fondant, de s’en mettre plein les doigts avant de les lécher… Quel plaisir de
créer une belle assiette.

Merci l’Atelier des chefs. 

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