Qu’est-ce qu’un engagement envers la durabilité? Dans quelle mesure cela compte-t-il pour les consommateurs? Ces questions et bien d’autres ont reçu une réponse lors d’un webinaire organisé par le Jour de la Terre 2021.
La rédactrice en chef Allison Zisko a discuté avec Jennifer Gootman, vice-présidente du développement durable: impact social et environnemental de Williams-Sonoma, Inc. pour en savoir plus sur l’engagement de l’entreprise envers les initiatives durables et sociales et leur impact sur l’entreprise.
Gootman a cité une étude du Capgemini Research Institute qui a montré que de nombreux consommateurs ont ces considérations en tête ou presque lorsqu’ils effectuent des achats. «Soixante-dix-neuf pour cent des consommateurs déclarent qu’ils auraient ou auraient changé en raison de considérations sociales ou environnementales. Je pense qu’ils sont plus conscients de leur impact sur le monde », a-t-elle déclaré.
C’est un changement par rapport à la façon traditionnelle de penser la durabilité, tant du point de vue du consommateur que du fournisseur.
«Je pense que l’approche du passé était la durabilité plus coûteuse ou que c’était un produit haut de gamme. Je ne pense plus que ce soit le cas pour les consommateurs. Je pense que cela devient de plus en plus une considération ou des enjeux de table. Il faut regarder de bout en bout le produit », dit-elle. «J’ai eu une excellente conversation avec quelqu’un de l’habillement et ils ont décidé d’utiliser moins d’eau dans la production et ils ont trouvé plusieurs étapes à franchir. J’encourage les gens à changer leur façon de penser la durabilité. Vous pouvez le gérer à travers un mix, un blend, une partie de l’assortiment. Il doit y avoir un avantage direct pour le client. Les gens n’achèteront pas seulement des produits durables parce qu’ils pensent que c’est bon pour le monde. Il doit y avoir quelque chose qui leur profite directement. »
Gootman a déclaré que bon nombre des initiatives d’entreprise de Willliaments-Sonoma avaient pour origine des programmes conçus par ses marques individuelles. Par exemple, elle a noté le travail de Pottery Barn Kids avec le Greenguard Environmental Institute comme modèle à utiliser par d’autres marques de sa famille.
«Dans ce cadre, chaque marque a sa propre campagne ou moment de signature et nous pouvons être les pionniers et créer une plate-forme pour que le reste des marques les rejoigne», a-t-elle déclaré. «Nous parlons souvent de pilote à grande échelle. Un grand nombre de nos programmes peuvent démarrer en tant que pilote pour le rendre plus digeste. Si une marque parvient à résoudre les problèmes, nous pouvons créer beaucoup d’apprentissage que nous pouvons étendre à toutes les marques. »
Un autre exemple est l’engagement de Pottery Barn à planter 3 millions d’arbres d’ici 2023. «Cela résonne avec les clients, mais il a aussi du mordant en raison de l’engagement à fournir du bois durable», a déclaré Gootman. «Vous avez les programmes qui résonnent vraiment avec les consommateurs, mais le cadre et l’engagement qui les sous-tendent.»
Alors que certains des programmes sont axés sur la durabilité, d’autres sont réalisés avec un esprit plus socialement conscient. Par exemple, la société a travaillé avec VisionSpring en 2018 pour donner vie à certains de ses travailleurs d’usine en Asie.
«Nous pensions qu’il y avait un« là »là-bas, alors nous avons piloté le programme dans trois usines en Inde et au Népal», a déclaré Gootman. «Parmi les travailleurs, 56% avaient besoin d’une vision corrective. Pour nous, c’était un projet incroyable, non seulement parce qu’il améliorait la qualité de vie, mais il y avait un avantage direct sur leur capacité à faire leur travail.
La qualité de l’air intérieur est un autre domaine qui suscite l’intérêt des consommateurs. Pour satisfaire ces besoins, Gootman a déclaré que Williams-Sonoma s’associe à des organisations qui peuvent l’aider à offrir les meilleurs produits possibles.
«Nos engagements vont du coton biologique et du GOTS (Global Organic Textiles Standard) biologique, qui retrace toute la production de la ferme à la transformation, à Greenguard», a-t-elle déclaré. «Nos engagements ont été un voyage. Une grande partie de notre travail, nous sommes retournés et avons regardé la chronologie. Cela a évolué de manière organique.
À la suite du webinaire, Williams-Sonoma a annoncé qu’elle fixait un objectif scientifique pour la réduction des émissions dans sa chaîne de valeur d’ici 2030, y compris l’objectif de neutralité carbone dans les propres opérations de l’entreprise d’ici 2025.
«Nous sommes ravis d’annoncer nos nouveaux objectifs climatiques de réduction des émissions de carbone tout au long de notre chaîne d’approvisionnement. Williams-Sonoma, Inc. est Good By Design – s’efforçant d’assurer la qualité, la sécurité et la durabilité dans l’ensemble de notre entreprise, et d’améliorer chaque jour notre performance environnementale. Nous comprenons que ces engagements jouent un rôle important dans la durabilité de notre planète et nous sommes impatients de poursuivre notre travail pour créer un avenir plus durable pour les générations à venir », a déclaré Laura Alber, présidente et chef de la direction.
Les nouveaux objectifs climatiques de l’entreprise comprennent:
Un objectif scientifique de réduction des émissions d’ici 2030
- 50% de réduction absolue des émissions de Scope 1 et 2
- 14% de réduction absolue des émissions de Scope 3 liées aux matériaux, à la production, au transport et à l’utilisation des produits
Neutralité carbone d’ici 2025
- 100% neutre en carbone dans les émissions de Scope 1 et 2
Pour atteindre ces objectifs, Williams-Sonoma a subi un vaste projet d’un an de collecte et d’analyse de données, faisant appel à des experts tiers et à des recherches indépendantes parallèlement aux données de l’entreprise pour mesurer l’empreinte sur l’ensemble de la chaîne de valeur de l’entreprise.
Pour réduire les émissions de Scope 1 et 2, la société se concentrera sur l’efficacité, la modernisation de ses systèmes et la mise à niveau vers des équipements plus écoénergétiques dans ses bureaux, magasins et centres de distribution, afin de réduire l’énergie utilisée pour alimenter ses opérations. En outre, il installera de l’énergie solaire le cas échéant, achètera de l’énergie verte lorsque cela est possible et soutiendra de nouveaux projets d’énergie renouvelable par le biais d’accords d’achat d’électricité. Pour réduire ses émissions de Scope 3 dans sa chaîne de valeur, la société développera une stratégie de matériaux préférés et passera à des options à faible impact, comme le polyester recyclé, et travaillera avec des fournisseurs clés pour définir des stratégies et des feuilles de route de réduction et d’énergies renouvelables. Williams-Sonoma augmentera également la livraison plus efficace pour les ventes directes aux consommateurs, garantissant que les clients reçoivent son produit de la manière la moins efficace.