UNION, NJ –Parmi les nombreuses initiatives du plan de redressement triennal de Bed Bath & Beyond figure un investissement important dans la chaîne d’approvisionnement, la rénovation des magasins et d’autres opérations qui, selon le COO John Hartmann, améliorent déjà ses activités.
Le chef de l’exploitation a discuté de ces initiatives jeudi avec après que la société a annoncé ses résultats du troisième trimestre au cours desquels elle a souligné son deuxième trimestre consécutif de croissance des ventes comparable, tirée par les ventes numériques, et une croissance de 5% de son activité principale, après dernier de ses actifs non essentiels, Cost Plus World Market. Dans l’ensemble, les ventes nettes ont diminué de 5%.
«Nous sommes une entreprise différente aujourd’hui de ce que nous étions il y a un an», a déclaré Hartmann. En plus de vendre Cost Plus World Market et Christmas Tree Shops, la société a également lancé l’année dernière une suite d’options omnicanales, à savoir Buy Online Pick Up in Store (BOPIS) et le ramassage en bordure de rue, qui ont bien résonné auprès des consommateurs et ont aidé à soutenir 94 % de croissance des ventes numériques comparables de Bed Bath & Beyond.
Le succès continu dépendra probablement, au moins en partie, d’initiatives opérationnelles.
Directeur de l’exploitation John Hartmann
«Nous sommes en plein milieu d’une véritable transformation de la chaîne d’approvisionnement», a déclaré Hartmann. L’entreprise est en train de passer d’un modèle de consolidation à un système plus centralisé. Sa chaîne d’approvisionnement a toujours été basée sur un petit modèle de cross-dock qui ne lui permettait pas de stocker beaucoup de produits et qui dépendait donc fortement des délais des fournisseurs, a déclaré Hartmann. En conséquence, il faut généralement 30 à 35 jours pour reconstituer les stocks dans ses magasins.
La société collabore avec un ou plusieurs fournisseurs de services logistiques tiers pour établir jusqu’à quatre nouveaux centres de distribution à travers le pays, ce qui lui permettra de reconstituer son stock en moins de 10 jours, a déclaré Hartmann. Il a également ajouté un transporteur national secondaire et plusieurs transporteurs régionaux de livraison de colis pour aider à alléger les contraintes d’expédition liées au COVID et les coûts de fret supplémentaires.
La société s’est également engagée à mieux gérer les stocks, ayant réduit les stocks de 10%. Mais Hartmann a déclaré que plutôt que de penser à cela en termes de réductions, il considère qu’il gère les stocks «de manière plus sensée et logique». Étant donné que la méthode de transbordement a ralenti le temps nécessaire pour mettre le produit sur les tablettes, les magasins ont dû conserver plus de stocks. Désormais, en investissant dans un système de gestion des stocks, il peut mieux suivre les stocks et les acheminer vers les magasins qui en ont le plus besoin, a déclaré Hartmann.
L’organisation d’approvisionnement récemment créée par le détaillant, qui centralise le contrôle des dépenses et la gestion des fournisseurs, est une bonne pratique pour améliorer le merchandising et le rendre plus efficace, a déclaré Hartmann.
Bed Bath s’est également engagé l’an dernier à fermer 200 magasins sous-performants au cours de l’exercice 2021, un processus en avance sur le calendrier, a déclaré la société aux analystes lors d’un appel hier. Il prévoyait initialement de fermer 70 magasins au cours de l’exercice 2020, mais il est maintenant sur le point d’en fermer 120 au cours de cette période. Les décisions de fermeture de magasin ont été fortement dépendantes des données et des analyses, a déclaré Hartmann. Ceux qui ont été éliminés se chevauchaient ou ne fonctionnaient pas et n’étaient pas axés sur une taille particulière de magasin ou de zone géographique. Hartmann a noté qu’en fermant 200 magasins, il peut continuer à répondre à 80% de la demande sans ouvrir de nouveaux magasins et augmenter le BAIIA de 100 millions de dollars par an.
Dans le même temps, la société est en train de remodeler 450 magasins à travers le pays – et y consacre 250 millions de dollars – qui offrira «un environnement de magasin moderne, pertinent et passionnant», a promis Hartmann. Les rénovations des magasins représentent 60% du chiffre d’affaires global de l’entreprise. «Nous touchons une part substantielle de la base de revenus de notre magasin», a-t-il déclaré.
La société a mené des tests de rénovation à Houston et bien que les résultats n’en soient encore qu’aux «premiers jours», il y aura 10 rénovations d’ici la fin du mois prochain: quatre mises à jour complètes du magasin, quatre rénovations de «niveau supérieur» qui auront une réinitialisation substantielle et quelques «actualisations omni» telles que des mises à jour des zones de collecte et de la signalisation BOPIS, a déclaré Hartmann. «Les premiers résultats résonnent fortement auprès des clients», a-t-il déclaré. Il identifiera les 130 premiers magasins à remodeler sur la base de ces tests.