Le poivre moulu est un élément clé lors de la préparation d’un bon repas et tout comme le broyage du sel, il est si important pendant et après la cuisson. Étant donné que les salières et poivrières ou les moulins prendront inévitablement une place aussi importante dans la cuisine ou la table à manger, c’est l’un de ces éléments qui devraient être jolis pour qu’il ne soit pas nécessaire de les cacher dans un placard.
Vous pouvez acheter du sel prémoulu et l’ajouter à un shaker, mais quand je cuisine, j’aime personnellement utiliser du gros sel ou même des cristaux de sel parfois, c’est pourquoi je préfère un moulin à sel à la place. En ce qui concerne le poivre, un moulin est une évidence pour moi car je pense que le poivre prémoulu perd tellement de saveur.
En plus de préparer des aliments au meilleur goût, j’aime un ensemble sel et poivre bien conçu et je pense qu’il existe des pièces au design assez astucieux qui sont plus modernes que le moulin à poivre Peugeot typique. J’ai listé mes favoris ci-dessous pour vous.
Moulins à sel et à poivre Bottle Grinder conçus par Norm Architects pour Menu
L’ensemble de broyeur de bouteilles conçu par Norm Architects pour Menu* a la forme d’une bouteille et tient confortablement dans votre main. Depuis sa première sortie il y a de nombreuses années, il est devenu presque un incontournable des cuisines scandinaves modernes, et entre-temps, le design est disponible en métal, en céramique et en plastique dans de nombreuses combinaisons de couleurs différentes.
J’aime l’expression minimale du design et les broyeurs en céramique sont mes préférés car la combinaison avec le plateau en bois devient beaucoup plus puissante. Une paire parfaite pour ajouter du sel ou du poivre fraîchement moulu à votre plat aussi bien dans la cuisine que sur la table de la salle à manger.
Ensemble de moulins à sel et à poivre Vipp
L’ensemble moulin à sel et poivre Vipp est conçu pour s’adapter à la cuisine ou à la salle à manger et l’ensemble est livré avec un plat qui contient tout résidu de sel ou de poivre. Le mécanisme de broyage en céramique peut être ajusté aux réglages de grossièreté souhaités et le dessus pivotant en métal donne à l’ensemble une touche industrielle qui s’adapte parfaitement à une cuisine Vipp haut de gamme, cependant, il peut également donner un look moderne à n’importe quelle cuisine minimale. J’ai cet ensemble dans ma maison personnelle depuis des années maintenant et j’en suis très content.
Moulins sel et poivre Eva Solo
Ce moulin à poivre et à sel ensemble* est vendu à l’unité car il peut être composé en différentes tailles. Le noyau en céramique est garanti 25 ans et chaque mécanisme de broyage peut être utilisé pour le poivre ou le sel. Différents réglages de mouture vous permettent de régler la taille de mouture et les moulins sont très faciles à remplir. Vous pouvez choisir la taille selon vos préférences, mais je pense personnellement que l’ensemble fonctionne mieux avec deux tailles différentes. De cette façon, vous pouvez distinguer le sel et le poivre et je pense que cela semble plus équilibré esthétiquement.
Moulin à poivre et sel Kähler Hammershøi avec dessus en porcelaine
Les rainures de la collection Kähler Hammershøi sont devenues une sorte d’icône depuis plus d’une décennie et elles sont également un élément important dans la conception des moulins à sel et à poivre. Le plateau en porcelaine est associé à une base en chêne, ce qui donne aux moulins un aspect scandinave élégant.
Le dessus en porcelaine est disponible en différentes couleurs afin que vous puissiez facilement reconnaître votre sel, poivre ou moulin à épices préféré les uns des autres. Le mécanisme de broyage en céramique simple de Crushgrind® permet une mouture grossière ou fine et est livré avec une garantie de 25 ans.
Broyeur à marteaux Skagerak
Le design du broyeur à marteaux s’inspire de la nature et de l’ancienne forteresse de l’île danoise de Bornholm. Le broyeur à marteaux est disponible en teck ou en chêne et ensemble, ils forment un petit ensemble soigné pour moudre du sel ou du poivre.
Moulin à sel et à poivre OyOy Hoop mill
Le moulin à sel et à poivre Hoop d’OyOy est probablement le design le plus ludique de cette liste. C’est un design parfait pour ajouter du poivre fraîchement moulu ou votre sel préféré à un plat sur la table du dîner. Le design est disponible en deux finitions en bois différentes certifiées FSC afin que vous puissiez distinguer le poivre, le sel ou d’autres épices que vous avez à l’intérieur.
Rig Tig Cheffy salières et poivrières
Le moulin à sel sans dégâts Cheffy conçu par Renaud Defrancesco est très facile à remplir et les rainures profilées et le dessus arrondi offrent une bonne prise en main pour un broyage facile. Le broyeur en céramique peut résister à l’usure quotidienne et est conçu pour durer de nombreuses années.
Ensemble de moulins à sel et à poivre Alessi Twergi conçu par Ettore Sottsass
Ettore Sottsass a conçu le moulin à poivre Twergi ainsi que plusieurs autres produits en bois pour Alessi. Le moulin est fabriqué avec une technique de tournage sur bois classique et se décline en plusieurs designs et coloris gais afin que vous puissiez personnaliser et combiner votre ensemble personnel à votre guise.
Salières et poivrières hibou conçues par Jesper Wolff pour Spring Copenhagen
Ces jolis moulins à sel et à poivre Owl conçus par Jesper Wolff pour Spring Copenhagen sont inspirés de la faune de l’hémisphère nord, ce qui donne un design ludique, charmant et humoristique qui peut être vu aussi bien dans la cuisine que sur la table à manger.
Moulins à poivre et sel Ferm Living Pebble
La forme organique et les courbes douces des broyeurs sculpturaux « Pebble » de Ferm Living sont fabriqués à partir de frêne certifié FSC™ avec une finition carbonisée. La conception organique s’inspire des piles de pierres artificielles souvent élevées à des fins commémoratives. Ces broyeurs donnent à votre cuisine ou salle à manger un élément artistique et sculptural et les broyeurs sont presque comme un objet d’art plutôt qu’un élément de cuisine fonctionnel.
